ផលិតផល ប្រេងស្រូវ គឺជាផលិតផលមួយដែលចំរាញ់ចេញពីគ្រាប់ធញ្ញជាតិ ចំរាញ់ទៅជាប្រេងត្រជាក់ ហើយផ្សំចូលគ្នា១២មុខ អ្នកវិទ្យាសាស្រ្តបានប្រើបច្ចេកវិទ្យាទំនើបចុងក្រោយរបស់ប្រេទេសជប៉ុន គឺដកយកតែសារធាតុសំខាន់ៗ ដែលមានសារធាតុចិញ្ចឹមខ្ពស់ បង្កើតបានជាផលិតផល មួយឈ្មោះថា ប្រេងស្រូវ ផលិតផលនេះជួយព្យាបាលជំងឺ ដូចជា ស្លាប់មួយចំហៀងខ្លួន លើសឈាម ទឹកនោមផ្អែម ឈឺសន្លាក់ រាំរ៉ៃ ឈឺក្រពះពោះវៀន និង រលាកតម្រងនោម ឬសដូងបាត រលាកសួត មហារីក ដុំគិសនិងរោគស្ត្រី ជាពិសេសជួយធ្វើអោយស្បែករលោងមានសំណើម និងក្មេងជាងវ័យ។

សព្វគុណនិងអត្ថប្រយោជន៍នៃពោតបារាំង ឬ Okra

ចែករំលែកទីនេះ

សព្វគុណនិងអត្ថប្រយោជន៍នៃពោតបារាំង ឬ Okra
សព្វគុណនិងអត្ថប្រយោជន៍នៃពោតបារាំង ឬ Okra
Mr B
02 ឧសភា 2024 05:13 ព្រឹក
មួយឆ្នាំមុន
| 586
ពោតបារាំង សម្បូរសាធាតុចិញ្ចឹមយ៉ាងច្រើនសន្ធឹកសន្ធាប់ ដូចជា កាកសរសៃ វីតាមីន A វីតាមីន C និងសារធាតុរ៉ែសំខាន់ៗរួមមាន ជាតិដែក ប៉ូតាស្យូម និង ម៉ាញ៉េស្យូមជាដើម។ សារធាតុទាំងអស់នេះ អាចផ្ដល់អត្ថប្រយោជន៍យ៉ាងច្រើនដល់សុខភាព។

ពោតបារាំង ឬ Okra  មានដើមកំណើតនៅអាហ្វ្រិកខាងលិច ក្នុងប្រទេសស៊ូដង់ ជារុក្ខជាតិប្រចាំរដូវមានអាយុប្រហែល១ឆ្នាំ មានកំពស់ប្រហែល 0.5 – 2.5 ម៉ែត្រ ដើមនិងមែកមានពណ៌បៃតង ប៉ុន្តែពេលខ្លះក៏មានចំណុចពណ៌ស្វាយ។ នៅតាមដើមមានរោមគ្របដណ្តប់ពាសពេរញ ដូចគ្នាស្លឹកនិងផ្លែផងដែរ លូតលាស់ល្អនៅក្នុងតំបន់មានអាកាសធាតុក្តៅសើម ឬមានសីតុណ្ហភាពចន្លោះពី ១៨ដល់៣៥ អង្សាសេ។ បន្តពូជដោយវិធី  បណ្តុះគ្រាប់។

ពោតបារាំង​សម្បូរសាធាតុចិញ្ចឹមយ៉ាងច្រើនសន្ធឹកសន្ធាប់ ដូចជា កាកសរសៃ វីតាមីន A វីតាមីន C និងសារធាតុរ៉ែសំខាន់ៗរួមមាន  ជាតិដែក  ប៉ូតាស្យូម និង​ម៉ាញ៉េស្យូម​ជាដើម។

​​សព្វគុណផ្នែកឳសថនៃដើមពោតបារាំង ឬ Okra 

១. ផ្លែពោតបារាំងមានផ្ទុកហ្វៃប៊័រឬកាកសរសៃអាហារច្រើន ជួយគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមឲ្យមានស្ថេរភាព ជួយរក្សាកម្រិតការបឺតស្រូបជាតិស្ករពីពោះវៀនធំឲ្យមានលំនឹង។ ម្លោះហើយ ពោតបារាំង ឬ Okra គឺជាបន្លែដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

២. ផ្លែប្រើជាថ្នាំបំប៉នខួរក្បាល។

៣. ផ្លែជួយព្យាបាលជំងឺលើសឈាម រក្សាសម្ពាធឈាមឲ្យនៅធម្មតា ជួយការពារសរសៃឈាមត្បៀត។ ។

៤. ផ្លែពោតបារាំង ជួយកម្ចាត់ជាតិពុលចេញពីរាងកាយនិងបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ូល។​កាកសរសៃនៅក្នុងផ្លែពោតបារាំង​ ជួយកាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ូលបាន។

៥.កាកសរសៃនៅក្នុងផ្លែពោតបារាំង ជួយកម្ចាត់ជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់នៅក្នុងថង់ទឹកប្រមាត់ ជួយកាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់និងកូលេស្តេរ៉ូលបាន ស្រដៀងនឹងការប្រើថ្នាំបញ្ចុះជាតិខ្លាញ់និងកូលេស្តេរ៉ូល ស្តេទីន (Statin)។

៦.ផ្លែមានប្រសិទ្ធភាពជួយបង្កាជំងឺផ្តាសាយ ព្យាបាលជំងឺផ្តាសាយ។

៧. ផ្លែពោតបារាំង មានសព្វគុណប្រើជាថ្នាំបញ្ចុះលាមកប្រភេទស្រាល។

៨. ការទទួលទានផ្លែពោតបារាំងឱ្យបានទៀងទាត់នឹងជួយព្យាបាលជំងឺក្រពះ ភ្នាសក្រពះនិងពោះវៀនរលាក ជួយដល់មុខងារនៃប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ ជួយឱ្យបន្ទោរបង់លាមកស្រួល ជួយការពារការទល់លាមកបានយ៉ាងល្អប្រសើរ និងជួយដល់មុខងារនៃប្រព័ន្ធបឺតស្រូបសារធាតុចិញ្ចឹម ជួយគាំពារការរីករាលដាលនៃបាក់តេរីមានប្រយោជន៍ (ប៉្រូបៃអូទិកបែកថេរៀ ) ជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យពីជំងឺដំបៅក្រពះ ការពារជំងឺមហារីកក្រពះនិងមហារីកពោះវៀនធំ។

៩. នៅក្នុងផ្លែពោតបារាំងមានសារធាតុដែលជារំអិលពពួកផេកទីន (Pectin) និង ហ្គ័ម (Gum) មានគុណសម្បត្តិជួយស្រោបដំបៅក្នុងក្រពះនិងពោះវៀនបាន ដោយការពារមិនឲ្យដំបៅរីករាលដាលយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព។ វាមានប្រសិទ្ធភាពដូចការប្រើថ្នាំ ម៉ៃសូប៉្រូតុល (Misoprotol) ហើយក៏ជួយទប់ស្កាត់បាក់តេរីដែលជាបុព្វហេតុចំបងនៃ​ដំបៅក្រពះបានផងដែរ។

១០. រំអិលនៅក្នុងផ្លែពោតបារាំង ជួយស្រោបភ្នាសក្រពះ ធ្វើឱ្យក្រពះមិនរលាក ជួយធ្វើឱ្យអាហាររំលាយនៅក្នុងពោះវៀនបានកាន់តែងាយស្រួល។ ផ្លែពោតបារាំងជួយបំបាត់ការឈឺពោះដោយជំងឺក្រពះ ឬអ្នកជំងឺដែលរលាកភ្នាសក្រពះពោះវៀន។

១១. ជួយព្យាបាលឈឺពោះមួល ដោយប្រើផ្លែចាស់ៗស្រស់ៗយកមកបុកឲ្យម៉ដ្ឋលាយជាមួយទឹកក្តៅផឹក។

១២. ជួយបំបាត់ការច្រាលអាស៊ីត ដោយយកផ្លែពោតបារាំងមកស្ងោរជាមួយទឹកអំបិលរួចផឹក។

១៣. ជួយទម្លាក់ព្រូន (បណ្តាលមកពីការបានទទួលពពួកប៉ារ៉ាស៊ីតនៅក្នុងសាច់ឆៅ មានដូចជា សាច់ជ្រូក សាច់ទា សាច់មាន់ កង្កែប បង្គា សាច់ត្រីជាដើម) ដោយការបរិភោគផ្លែពោតបារាំងជាប់ៗគ្នាយ៉ាងហោចណាស់ ១៥ ថ្ងៃ ប៉ុន្តែសម្រាប់អ្នកខ្លះ ត្រូវបរិភោគរាប់ខែទើបជា។

១៤. ផ្លែពោតបារាំង និងឫស ស្ងោរផឹក ជាថ្នាំព្យាបាលជំងឺស្វាយប្រមេះ។

១៥. ទទួលទានផ្លែពោតបារាំងជាប្រចាំ ជួយបំប៉នថ្លើម។

១៦. ផ្លែពោតបារាំង ឬ Okra ប្រើជាថ្នាំបំប៉នឆ្អឹង បង្កើនរំអិលក្នុងអង្គុញក្បាលជង្គង់ និងបន្ថយការឈឺសន្លាក់។

១៧. រំអិលក្នុងផ្លែពោតបារាំងជួយធ្វើឲ្យស្បែកមានសំណើមមិនបែកស្រកា ដោយយកផ្លែខ្ចីមកបុកបំពោកលើស្បែកពេលរលាកដោយកំដៅថ្ងៃ។


អត្ថបទពាក់ព័ន្ធ

តើជំងឺ​រលាក​ខួរ​ក្បាល​ អាចមាន​រោគ​សញ្ញាអ្វីខ្លះ?
តើជំងឺ​រលាក​ខួរ​ក្បាល​ អាចមាន​រោគ​សញ្ញាអ្វីខ្លះ?
ជំងឺ​រលាក​ខួរ​ក្បាល​ កើត​ឡើង​ដោយ​សារ​ការ​ឆ្លងវីរុស បាក់តេរី ការ​ប្រើ​ប្រាស់​ថ្នាំ ឬ​ប្រព័ន្ធ​ការពារ​រាងកាយ​ដំណើរ​ការ​ខុស​ប្រក្រតី។ ដោយ​ជំងឺ​នេះ​ គឺ​ជា​ជំងឺ​កម្រនិង​ជា​រឿយៗ​អាច​នឹង​មាន​លក្ខណៈ​ធ្ងន់ធ្ងរ​ដែល​ត្រូវ​ការ​ការ​ព្យាបាល​ឲ្យ​បាន​ពេល​វេលា។ ជំងឺ​រលាក​ខួរ​ក្បាល​ អាច​បណ្ដាល​ឲ្យ​ ក្ដៅ​ខ្លួន ឈឺ​ក្បាល និង​ឈឺ​កញ្ចឹងក។ ជំងឺ​នេះ​ក៏​អាច​ប៉ះ​ពាល់​ដល់​មុខ​ងារ​ខួរ​ក្បាល ដែល​ជា​ហេតុ​នាំ​ឱ្យ​មាន​ការ ភ័ន្ត​ភាំង ​និង​ការ​ផ្លាស់​ប្ដូរ​អាកប្បកិរិយា។ ក្នុង​ករណី​ខ្លះ​រោគ​សញ្ញា​រលាក​ខួរ​ក្បាល​អាច​ធ្វើ​ឲ្យ​មាន​ការ​ភ្លេច​ភ្លាំង​រយៈ​ពេល​យូរ​បន្ទាប់​ពី​ជា​ពីជំងឺ​។

ភ្ញាក់ពីគេងមានអារម្មណ៍ធេងធោង វិលមុខ តើមកពី​អ្វី?
ភ្ញាក់ពីគេងមានអារម្មណ៍ធេងធោង វិលមុខ តើមកពី​អ្វី?
ហេតុអ្វីសុខៗស្រាប់តែមានអារម្មណ៍វិលមុខ ធេងធោង អស់កម្លាំងពេលព្រឹកពេលក្រោកពីគេង? ប្រាកដណាស់ អាការៈនេះអាចកើតមានជាទូទៅមិនកំណត់វ័យនោះទេ គ្រាន់តែភាគច្រើនកើតលើវ័យចំណាស់ច្រើនជាងក្មេងប៉ុណ្ណោះ។

ចំណេះដឹងសុខភាព ក្នុងការបរិភោគផ្លែមង្ឃុត
ចំណេះដឹងសុខភាព ក្នុងការបរិភោគផ្លែមង្ឃុត
មង្ឃុតត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ជារុក្ខជាតិឱសថតាំងពីយូរយារណាស់​ មកហើយនៅអាស៊ីអាគ្នេយ៍រួមទាំងប្រទេសម៉ាឡេស៊ីនិងហ្វីលីពីនផងដែរ។ ផ្នែកផ្សេងៗនៃដើមមង្ឃុតត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ដើម្បីព្យាបាលជម្ងឺផ្សេងៗ រួមទាំងការរលាក ការឆ្លងមេរោគ និងជំងឺស្បែក។ ផ្លែមង្ឃុតជាពិសេសមានរាងមូល ពណ៌ស្វាយងងឹត មានសំបករឹង និងសាច់ពណ៌ស។ ផ្លែ​ឈើ​នេះ​មាន​រសជាតិ​ឈ្ងុយ និង​ទន់ មាន​ការ​រួម​បញ្ចូល​គ្នា​ដ៏​រីករាយ​នៃ​រសជាតិ​ផ្អែម និង​ឈ្ងុយ​ឆ្ងាញ់ និង​មាន​ក្លិន​ក្រអូប។ មង្ឃុតត្រូវបានស្គាល់ថាជា "មហាក្សត្រីនៃផ្លែឈើ" ដោយសារតែរសជាតិពិសេស និងតម្លៃឱសថរបស់វា មង្ឃុតបានទទួលការចាប់អារម្មណ៍នៅក្នុងសហគមន៍វិទ្យាសាស្ត្រ។

តើការក្អួត និង ចង្អោរ បណ្តាលមកពីអ្វី?
តើការក្អួត និង ចង្អោរ បណ្តាលមកពីអ្វី?
ការចង់រកក្អូតគឺជាអារម្មណ៏មួយដែលធ្វើឲ្យយើងចង់តែរកក្អួតតែមិនមានអ្វីចេញមកតាមបំពង់អាហារទេ។ ការក្អួត គឺនៅពេលណាដែលបានក្អួតចេញមកក្រៅនូវសារធាតុវាវចេញពីផ្លូវក្រពះពោះវៀន។ ពេលខ្លះការចង់រកក្អួតនិងក្អួតក៏អាចកើតឡើងមកជាមួយគ្នាដែរ។

អត្ថប្រយោជន៍នៃស្ពៃក្តោប
អត្ថប្រយោជន៍នៃស្ពៃក្តោប
ស្ពៃក្តោប (Brassica oleracea) មានដើមកំណើតមកពីអឺរ៉ុប គឺជាបន្លែដែលល្អសម្រាប់អ្នក។ វាមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនដូចជា ធ្វើអោយសុខភាពបេះដូងប្រសើរឡើង។ វាក៏ជាប្រភពសម្បូរជាតិសរសៃ និងវីតាមីន K ដែលការពារប្រឆាំងនឹងជំងឺឆ្អឹង។ អ្នកអាចរីករាយជាមួយស្ពៃក្តោបឆ្អិន ឬឆៅ ប៉ុន្តែវាមានសារៈសំខាន់ណាស់ដែលអ្នករៀបចំវាឱ្យត្រឹមត្រូវ ដើម្បីប្រមូលផលសុខភាពរបស់វា។ ជៀសវាងការចម្អិនស្ពៃក្តោបដែលអាចកាត់បន្ថយសារធាតុចិញ្ចឹមរបស់វា។ ជ្រើសរើស​វិធី​ចម្អិន​រហ័ស​ដូច​ជា កូរ​ចៀន ឬ​ហាន់​វា ហើយ​ញ៉ាំ​វា​ឆៅ​ក្នុង​សាឡាដ ឬ​ស្លា។ អានបន្ត ដើម្បីស្វែងយល់អំពីអត្ថប្រយោជន៍ និងអាហារូបត្ថម្ភរបស់ស្ពៃក្តោប និងវិធីប្រើប្រាស់វា។

ដឹងទេថារាល់ថ្ងៃថ្លើមរបស់អ្នកមានតួនាទីអ្វីខ្លះ?
ដឹងទេថារាល់ថ្ងៃថ្លើមរបស់អ្នកមានតួនាទីអ្វីខ្លះ?
ថ្លើមប្រៀបដូចរោងចក្រដ៏ធំមួយនៅក្នុងខ្លួនយើងវាជាមណ្ឌល ត្រួតពិនិត្យ, ជាកន្លែងប្រមូលផ្តុំកាកសំនល់, ជាប្រពន្ធ័ចម្រោះ មាននយ័ថាមានតួនាទីច្រើនក្នុងថ្លើមតែ១នៃមនុស្សម្នាក់ៗ។ ថ្លើមយើងច្រោះឈាម១លីត្រកន្លះក្នុងមួយនាទី ។ វាបំលែងសារធាតុអាម៉ូញ៉ាក់(Ammonia) ដែលជាសារធាតុពុលបានមកពីចំណីអាហារជាតិសាច់(Protein) និងណាយត្រូជែន(Nitrogen)អោយទៅជាយូរៀល(Urea)ដើម្បីខ្លួនយើងអាចបញ្ចេញតាមទឹកនោមមកក្រៅបាន ។ ថ្លើមយើងធ្វើសំយោគ(Metabolize)ថ្នាំពេទ្យនិងស្រា ហើយវាក៏ជម្រះចោលនូវពួកបាក់តេរីអាក្រក់និងសារធាតុសំនល់រលួយផ្សេងៗពីចរន្តឈាមរត់ផងដែរ។

sgd

អត្ថបទថ្មីៗ

តើអ្វីទៅជា ជំងឺក្រិនថ្លើម?
ឆ្អឹងស្ពោត- Osteopenia