វាក៏មានវិធីផ្សេងៗគ្នា (និងឆ្ងាញ់) ដែលអ្នកអាចបញ្ចូលវាទៅក្នុងអាហារ អាហារសម្រន់ និងភេសជ្ជៈ។ នេះ​ជា​ការ​សង្ខេប​នៃ​អត្ថប្រយោជន៍​របស់ superfood នេះ រួម​ទាំង​វិធី​ងាយ​ស្រួល​ក្នុង​ការ​ញ៉ាំ​វា​ច្រើន​ជាង​រាល់​សប្តាហ៍។

1. ផ្តល់ជាតិសរសៃ

ផ្កាខាត់ណាខៀវមួយពែងផ្តល់ជាតិសរសៃប្រហែល 2 ក្រាម។ ទោះបីជាជាតិសរសៃត្រូវបានគេស្គាល់ជាទូទៅសម្រាប់ជំនួយដល់សុខភាពរំលាយអាហារ និងធ្វើឱ្យអ្នកឆ្អែតក៏ដោយ វាក៏ផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ផ្សេងទៀតផងដែរ។ ពួកវារួមបញ្ចូលការការពារបេះដូងតាមរយៈការបន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល និងជាតិស្ករក្នុងឈាម និងការគាំទ្របទប្បញ្ញត្តិអាំងស៊ុយលីនសម្រាប់ស្ថិរភាព សូម្បីតែថាមពលក៏ដោយ។

2. រក្សាសំណើមរបស់អ្នក

វាក៏មានទឹកប្រហែល 68 ក្រាមក្នុងពែងនៃទំពាំងបាយជូរឆៅ។ អ្នកត្រូវការទឹកដើម្បីរក្សាកោសិកា និងសរីរាង្គក្នុងរាងកាយរបស់អ្នកឱ្យមានសុខភាពល្អ។ ការរក្សាជាតិទឹកក៏ធ្វើនិយ័តកម្មសីតុណ្ហភាពនៃរាងកាយរបស់អ្នក ផ្តល់ជាតិរំអិលដល់សន្លាក់របស់អ្នក និងការពារការទល់លាមកដោយផ្លាស់ទីអាហារតាមបំពង់រំលាយអាហារ។

លើសពីនេះ ផ្លែឈើ និងបន្លែដែលមានជាតិទឹក និងជាតិសរសៃខ្ពស់ បន្ថែមបរិមាណដល់របបអាហាររបស់អ្នក។ ការបន្ថែមបរិមាណទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកនឹងបង្កើនអារម្មណ៍នៃភាពពេញលេញ ហើយវានឹងនាំទៅរកការគ្រប់គ្រងទម្ងន់ដែលមានសុខភាពល្អ។

3. អាចជួយការពារជំងឺមហារីក

ផ្កាខាត់ណាខៀវគឺជាសមាជិកនៃគ្រួសារបន្លែ cruciferous ដែលរួមបញ្ចូលផងដែរនូវបន្លែដូចជា៖

• ខាត់ណាផា្កស្ព

• ខាត់ណា

• ពន្លកស៊ែល

• ស្ពៃក្តោប

• ខាត់ណាបៃតង

  
  

ការស្រាវជ្រាវបានរកឃើញថា រុក្ខជាតិមួយក្រុមនេះមានសមាសធាតុធម្មជាតិដែលភ្ជាប់ទៅនឹងការការពារជំងឺមហារីក ដោយសារសមត្ថភាពរបស់វាក្នុងការបន្សាបសារធាតុបង្កមហារីក និងការពារកោសិកាមហារីកពីការរីកលូតលាស់ និងការរីករាលដាល។ បន្លែ Cruciferous ក៏គាំទ្រ apoptosis ឬលំដាប់បំផ្លាញខ្លួនឯងដែលរាងកាយប្រើដើម្បីសំលាប់កោសិកាដែលមិនដំណើរការ។

4. ការពារបេះដូងរបស់អ្នក

ជំងឺបេះដូងនៅតែជាមូលហេតុចម្បងនៃការស្លាប់នៅសហរដ្ឋអាមេរិក។ ការស្រាវជ្រាវបានរកឃើញថាបន្លែ cruciferous រួមទាំង broccoli ការពារបេះដូង។ ពួកគេធ្វើដូច្នេះដោយកាត់បន្ថយការខូចខាតសរសៃឈាមដែលនាំទៅដល់ការឡើងរឹង ដែលជារឿយៗជាបុព្វហេតុនៃការគាំងបេះដូង ឬដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល។

5. ពង្រឹងសុខភាពខួរក្បាល

សារធាតុ Lutein និង zeaxanthin គឺជាសារធាតុពណ៌ដែលមាននៅក្នុងផ្កាខាត់ណាខៀវ។ សារធាតុពណ៌ទាំងនេះមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើន រួមទាំងសារធាតុដែលទាក់ទងនឹងសុខភាពខួរក្បាលផងដែរ។ ពួកគេត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងមុខងារខួរក្បាល និងជាលិកាសរសៃប្រសាទដែលមានសុខភាពល្អ បូករួមទាំងការការពារប្រឆាំងនឹងការថយចុះនៃការយល់ដឹងទាក់ទងនឹងអាយុ។

6. ធ្វើអោយឆ្អឹងរឹងមាំ

ផ្កាខាត់ណាខៀវមានសក្តានុពលក្នុងការផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់កម្លាំងឆ្អឹងរបស់អ្នក។ បន្លែនេះមានសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនដែលចាំបាច់សម្រាប់ការបង្កើតឆ្អឹង និងការពារការបាត់បង់ដង់ស៊ីតេឆ្អឹង។ ទាំងនេះ​រួម​បញ្ចូល​ទាំង:

• វីតាមីន K

• ម៉ាញ៉េស្យូម

• ផូស្វ័រ

• កាល់ស្យូម

• ស្ពាន់

• ស័ង្កសី

• វីតាមីន C

  
  

7. ប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការរលាក

ថាមពលប្រឆាំងនឹងការរលាកនៃផ្កាខាត់ណាខៀវត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងការកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ។ ការសិក្សា​មួយ​បាន​រក​ឃើញ​ថា ការ​ទទួល​ទាន​បន្លែ​ cruciferous ខ្ពស់​ជួយ​កាត់​បន្ថយ​កម្រិត​នៃ​ការ​រលាក​ដែល​ចរាចរ​ក្នុង​ឈាម។

8. ផ្តល់សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មការពារ

សមាសធាតុធម្មជាតិនៅក្នុង broccoli ក៏ដើរតួជាអ្នកបន្សាបជាតិពុលផងដែរ។ នេះមានន័យថា ពួកវាជួយបិទដំណើរការសារធាតុគីមីដែលអាចបំផ្លាញ ឬបណ្តេញវាចេញពីរាងកាយបានលឿនជាងមុន។

សមាសធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មការពារត្រូវបានបង្ហាញដើម្បីប្រឆាំងនឹងការខូចខាតស្បែកដែលបណ្តាលមកពីវិទ្យុសកម្មកាំរស្មីយូវី។ សារធាតុ lutein និង zeaxanthin របស់បន្លែ ការពាររីទីណា និងកែវភ្នែក។ ទាំងពីរត្រូវបានបង្ហាញដើម្បីកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺភ្នែកឡើងបាយ និងជំងឺភ្នែកឡើងបាយ ដែលជាជំងឺទូទៅពីរ។

9. អាហារូបត្ថម្ភនៃផ្កាខាត់ណាខៀវ

ដើមខាត់ណាខៀវមួយដើមមាន៖

• កាឡូរី: 45 កាឡូរី

• ខ្លាញ់៖ <១ ក្រាម

• សូដ្យូម: 80 ក្រាម

• កាបូអ៊ីដ្រាត៖ ៨ ក្រាម

• ជាតិសរសៃ៖ ៣ ក្រាម

• ប្រូតេអ៊ីន៖ ៤ ក្រាម

  
  

ផ្កាខាត់ណាខៀវសម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹម។ ដើមមួយផ្តល់ 220% នៃតម្លៃប្រចាំថ្ងៃសម្រាប់វីតាមីន C (ដែលជួយប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរបស់អ្នក និងត្រូវការសម្រាប់សុខភាពឆ្អឹង)។ វាក៏មាន 13% នៃតម្លៃប្រចាំថ្ងៃសម្រាប់ប៉ូតាស្យូម (ត្រូវការសម្រាប់មុខងាររាងកាយច្រើន) ក្នុងកម្រិត 460 មីលីក្រាម។

ផ្កាខាត់ណាខៀវក៏ផ្តល់ឱ្យរាងកាយរបស់អ្នកនូវ៖

• វីតាមីន K

• អាស៊ីតហ្វូលិក

• កាល់ស្យូម

• ម៉ាញ៉េស្យូម

• សេលេញ៉ូម